La carne halal è la carne che rispetta le norme alimentari islamiche stabilite dalla legge religiosa dell'Islam. Queste norme includono il metodo etico e umano di macellazione degli animali, che prevede che l'animale venga sacrificato con un taglio rapido alla gola, mentre viene recitato il nome di Allah.
La carne halal non deve contenere alcun tipo di carne di maiale o derivati, deve provenire da animali che siano stati nutriti e allevati in modo appropriato, e non deve essere contaminata da alcun tipo di sostanza non permessa dalla legge islamica.
La carne halal è consumata da musulmani di tutto il mondo e viene spesso servita in ristoranti halal o nei mercati specializzati nella vendita di prodotti alimentari halal. Questa carne è considerata pura e buona da consumare secondo la legge islamica.
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